Афиша мәзірі

Хумус с песто, копченый йогурт, лепешка ротти

Нежный классический хумус с ароматом кумина и оливковым маслом. Подаётся в дуэте с пикантным соусом песто и густым копчёным йогуртом, в дополнение - горячяя лепёшка роти с зелёным луком и освежающий микс трав

Паштет из куриной печени

Нежный паштет с нотами амаретто и вишнёвым акцентом, подается с воздушной бриошью

Сырная тарелка

Ассорти благородных сыров: камамбер, горгонзола и пармезан с мёдом, карамелизированным миндалём, оливками и хрустящими крутонами.

Мясная гастрономия

Деликатесное ассорти: вяленая конина, пастрами и брезаола с маринованными корнишонами. Идеально к вину.

Лепешка роти, угорь, авокадо

Луковая лепёшка роти с нежным кремом маскарпоне, авокадо и подкопчённым угрем под соусом унаги. Украшается обжаренным нори, кунжутом кимчи и луком сибулет

Лазанья, томатный соус, пармезан

Фирменная лазанья из домашней пасты с наваристым соусом болоньезе и нежным сливочным сыром. Подаётся на базе из пряного томатного соуса с невесомым облаком аэрированного бешамеля, пармезаном и свежим базиликом.

Фетучини с цыпленком, микс грибов, сырный соус

Домашняя паста с обжаренным бедром цыплёнка и шпинатом. Яркий и глубокий вкус блюду придаёт микс грибов, который идеально раскрывается в насыщенном соусе бешамель со слайсами выдержанного пармезана.

Томленые щечки, соус демиглас, картофельное пюре

Говяжьи щёчки, томлённые до исключительной мягкости. Подаются в густом глянцевом соусе демиглас на подушке из сливочного картофельного пюре с гарниром из молодых овощей и ароматным луком сибулет.

Шницеля из цыпленка, молодой картофель, копченая сметана

Сочная куриная грудка су-вид, обжаренная в хоспере до золотистой корочки. Подаётся на подушке из сливочной поленты с пармезаном под пряным тосканским соусом с маринованными томатами черри.

Лингвини с креветками, лимонный соус, пармезан

Домашняя паста в шелковистом соусе на основе сливок и белого вина. Яркий цитрусовый акцент лимона и обжаренные креветки создают изысканный и освежающий вкус.

Котлеты из индейки, домашнее лечо, малосольные огурцы

Нежные котлеты из индейки с воздушным картофельным пюре. Подаются с пикантным домашним лечо и хрустящими малосольными огурцами.

Стейк лосось, соус берблан, папарделле из цукини

Стейк из лосося, приготовленный в хоспере. Подаётся на лентах припущенного цукини в сопровождении шелковистого бер-блана — эталонного французского соуса на основе белого вина

Стейк Рибай, картофель фри, перечный соус

Стейк Рибай из мраморной говядины — квинтэссенция мясного вкуса. Подаётся с золотистым картофелем фри и классическим соусом на основе четырёх видов перца и демигласа, который идеально оттеняет сочность стейка.

Вода San Pellegrino 250мл

Минеральная вода с газом

Coca-Cola Zero

Освежающий газированный напиток

Вода Acqua Panna без газа

Обладает нейтральным вкусом

Вода Miglior 250мл без газа

Минеральная вода без газа

Coca-Cola Classic

Освежающий газированный напиток

Вода Miglior 250мл с газом

Минеральная вода с газом

Свекольный шот

Травянной шот

Ягодный шот

Имбирный шот

Лингвини сливочный болоньезе

Домашняя паста с фаршем из индейки в мягком сливочно-сырном соусе. Питательное и нежное блюдо, которое придётся по вкусу каждому ребёнку.

Детские котлетки из индейки с картофельным пюре, огуречный салат

Нежные котлетки из индейки с воздушным картофельным пюре. Подаются со свежим салатом из огурцов

Куриный бульон, фрикадельки из индейки, яичная лапша

Лёгкий и наваристый куриный суп с домашней яичной лапшой и нежными фрикадельками из индейки.

Детский бургер, котлетка из говядины, картофель фри

Детский бургер на мягкой картофельной булочке с сочной говяжьей котлеткой. Подаётся с картофелем фри и классическим кетчупом.

Детские пелемешки

Сытные домашние пельмешки с начинкой из говядины и цыплёнка. Со сливочным маслом. По желанию подаются с горячим куриным бульоном.

Лингвини,томатный соус

Домашняя паста с классическим томатным соусом из спелых помидоров.

Стрипсы из цыпленка, кетчуп

Хрустящие стрипсы из нежного филе цыплёнка, подаются с кетчупом.

Джем клубника

Клубника свежемороженая, сахар, пектин

Сухофрукты

Курага, изюм, чернослив.

Сезонные ягоды

Сезонные свежие ягоды.

Джем малина

Малина, сахар, сок лимона, пектин.

Джем абрикос

Абрикос, сахар.

Микс орехов

Фундук, миндаль, кешью.

Раф

Сладкий кофейный напиток на основе эспрессо, сливок, сахара

Латте

Классический кофейный напиток с добавлением эспрессо и молока

Капучино

Классический кофейный напиток с добавлением эспрессо и молока

Малиновый колдбрю

Лимонад клубника-ананас

Лимонад Цитрусовый

Лимонад Яблочный

Лимонад Щавель-лайм

Ягодный смузи

Зеленый смузи

Поке из лосося

Сытный и яркий боул с лососем, кремовым авокадо и бобами эдамаме на подушке из заправленного риса по гавайским мотивам. Заправляется спайси-соусом и традиционной японской приправой фурикаке, с нотками васаби и тунца.

Жареный баклажан с сыром буррата, чили соус

Тёплый салат с хрустящими баклажанами и сочными томатами. Подаётся с пикантным соусом чили-кинза и сливочной бурратой.

Салат с креветками, авокадо и огурцом

Идеальное сочетание нежных креветок и кремового авокадо с освежающим огурцом. Заправляется Авторский дрессинг на основе бальзамика со сладким чили и украшается луком сибулет.

Финиковый чизкейк

Нежный чизкейк с натуральными финиками, с тонким карамельным послевкусием и мягкой текстурой

Рейк

Тарт Татен

Классический французский «Тарт Татен» с карамелизированными яблоками, дополненный мороженым из солёной карамели и нежным коричным кремом.

Сэндвич с пастрами, капустой кимчи, маринованные корнишоны

Сэндвич с пастрами, кимчи и корнишонами с пикантным соусом

Домашняя окрошка

Освежающая окрошка с говяжьей ветчиной и овощами, изысканная заправка на основе йогурта и минеральной воды, украшается ароматным райхоном и зелёным маслом.

Бульон из цыпленка, тортеллини с сыром

Наваристый бульон из домашнего цыплёнка с яркими тортеллини из шпинатного теста ручной работы. Внутри - нежное сочетание мягкого сыра креметте, выдержанного пармезана и ароматного лука сибулет

Грибной бульон, капуста кимчи, маринованное яйцо

Глубокий вкус лесных и азиатских грибов в одном блюде: ароматный бульон с водорослями комбу, цыплёнок су-вид и микс из вёшенок, шимеджи и шиитаке

Английский завтрак

Сытный английский завтрак: яйца глазунья, колбаска, фасоль в соусе, грибы, томат гриль и золотистый хашбраун

Воздушные сырники, сметанный крем

Воздушные сырники с кремом из сметаны и малиновым джемом