Меню Jinau
Позиций: 67
Меню собрано из открытых источников 10 октября 2026 г.
Цены и состав — из открытых источников, заведение их не подтверждало. Они могут отличаться, поэтому уточняйте на месте.
Информация о заведении собрана из открытых источников 16 октября 2026 г. Это ваше заведение или данные устарели? Напишите нам: info@openrate.kz
Салаты
Ачичук, маринованный лук
Интерпретация легендарного салата с маринованными томатами, паприкой и маринованным красным луком. Идеальное дополнение к плову
2 900 ₸Таджикский салат Курутоб
Сочные свежие томаты, огурцы, полугорький перец и свежий лук на подушке из хрустящих сухарей тандырной лепёшки. Заправлен нежным соусом из сметаны, катыка и топлёного сливочного масла. Посыпается зелёным луком
3 500 ₸Уйгурский теплый салат с говядиной и сезонными овощами
Обжаренные кабачки, баклажаны, перцы, вешенки и красный лук с сочной говядиной и арахисовым кранчем. Посыпается миксом свежих трав и кунжутом
4 000 ₸Салат Зеленый базар
Блюдо, вдохновленное Зеленым базаром. Легкий свежий салат из овощей, тыквенных семечек и зелени. Заправляем каймаком или ароматным маслом на выбор
3 200 ₸
Закуски
Запеченные мозговые кости, зеленая аджика
Запеченные мозговые косточки на мангале с домашней зеленой аджикой, подаются с лепешкой из тандыра и маринованным луком
4 500 ₸Мясная нарезка
Мясная закуска: жая, казы, говяжий язык, соленья собственного приготовления. Подается с соусом из сметаны и сливочного пюре хрена
5 800 ₸Хрустящий баклажан с лечо
Хрустящие баклажаны, сладкие ташкентские томаты и пряный соус лечо. Посыпаем арахисовым кранчем с добавлением жареного лука и микса трав
3 600 ₸Домашние соленья
Традиционный сет из маринованной капусты, хрустящих огурцов, томатов Кошу, красного лука и чесночных стрелок. Подается со свежим зеленым луком и ароматным маслом. Идеальный баланс пряных и пикантных вкусов
2 000 ₸
Супы
Суп по-казахски, жая, домашняя жайма
Суп по-казахски - насыщенный бульон из конины с тонким тестом Жайма, жая, казы и дольками картофеля. Подается с соусом катык
3 500 ₸Шурпа, ягненок на ребре
Наваристый бараний бульон с молодым картофелем, запеченным перцем, маринованными томатами и нежным каре ягненка. При подаче посыпается зеленым луком
3 900 ₸Холодный кукси с говядиной и овощами
3 800 ₸
Мангал
Люля-кебаб из ягненка
Люля-кебаб из ягненка с соленьями, лавашом и домашним кетчупом
3 600 ₸Шашлык из говядины с овощами
Шашлык из говядины - это идеальный выбор для тех, кто ценит нежное, сочное мясо с насыщенным вкусом. Говяжья вырезка, замаринованная в меде, зернистой горчице, черном перце и соли, раскрывает все лучшие качества мяса
3 800 ₸Шашлык из цыпленка
С соленьями, лавашом и домашним кетчупом
3 200 ₸
Основные
Дапанджи лагман
Лагман с кусочками маринованного цыпленка, овощами и пряным соусом дапанджи. Посыпается зеленым луком
3 500 ₸Цыпленок на гриле, сладкий лук, зеленая аджика, лаваш
Фермерский цыпленок, приготовленный на гриле. Подается со сладким маринованным луком, лавашом и зеленой аджикой
5 500 ₸Бешбармак
Традиционное блюдо кочевых тюркских народов в Средней Азии. Термин бешбармак означает пять пальцев, потому что кочевники раньше ели это блюдо руками. Подается с казы, жая, репчатым и зеленым луком, а также ароматным бульоном из конины
5 500 ₸Манты c тыквой и шпинатом
Манты из тыквы с добавлением шпината. Подаются с соусом на выбор (7 шт.)
3 400 ₸Ковурма лагман
Жареный лагман с сочной говядиной, обжаренными овощами и домашней лапшой, которую мы тянем вручную. Обжаривается в пикантном томатно-пряном соусе с добавлением аджики, кориандра, зиры и паприки
3 600 ₸Речная форель с мангала, молодой картофель, рагу из перца
Маринованная форель с аджикой и пюре лапизы, приготовленная на мангале с молодым картофелем. Подается с рагу из печеного перца и посыпается петрушкой
6 100 ₸Стейк из конины с картофелем и грибами
7 700 ₸Узбекский плов
Традиционный узбекский праздничный плов с длиннозерным рисом, мякотью говядины, двумя видами моркови, нутом, репчатым луком и изюмом, с добавлением казы
4 900 ₸Котлета из индейки картофельное пюре, соус грибной
Котлета из нежного мяса индейки в хрустящей панировке. Подаётся с воздушным картофельным пюре и густым соусом из грибов
4 900 ₸Говяжий язык на гриле, пюре, соус горчичный
5 600 ₸
Выпечка
Чебурек с говядиной
Воздушный чебурек с начинкой из рубленой говядины. Подается с домашней зеленой аджикой
3 000 ₸Лепешка тандырная с домашним маслом
Традиционный хлеб Центральной Азии, подается с домашним взбитым сливочным маслом Карын май
800 ₸Чебуреки с джусаем
2 900 ₸
Детское меню
Пельмени с цыпленком
Домашние пельмешки из цыпленка с бульоном
2 100 ₸Салат из свежих овощей
Салат из свежих узбекский томатов и молодых огурцов, подается со сметаной
1 800 ₸Лагман с цыпленком
Нежная домашняя лапша с цыпленком, зеленой стручковой фасолью, болгарским перцем и с луком
2 100 ₸Кеспе с домашней лапшой
Куриный бульон с домашней лапшой и вареной курочкой
1 500 ₸Котлеты из цыпленка с пюре
Котлетки из цыпленка с домашним сливочным пюре
2 400 ₸
Десерты
Чизкейк из иримшика
Чизкейк на основе шубата и иримшика. Подается с соусом из шубата и турецким йогуртом
3 200 ₸Творожный пирог, мороженое с курагой
Нежный пирог с творогом на основе миндальной муки и кокосовой стружки. Теплый кусочек пирога подается с мороженым из кураги и пломбира, а также с вареньем из песиков
3 600 ₸Шоколадный брауни, пломбир
Теплый пирог с мягкой, чуть влажной серединой на основе местного знаменитого шоколада и какао. Внутри ароматный чернослив и хрустящие грецкие орехи. Подается с шариком пломбира и морской солью
3 900 ₸
Национальные напитки
Айран домашний
Освежающий кисломолочный напиток густой текстуры, приготовленный по традиционному рецепту. Имеет приятную кислинку, отлично утоляет жажду и идеально подходит к мясным и пряным блюдам
1 000 ₸Кумыс
Традиционный напиток из кобыльего молока, обладающий освежающим вкусом, лёгкой кислинкой и натуральной пенистой текстурой. Богат витаминами и пробиотиками, отлично утоляет жажду и тонизирует
1 100 ₸Квас
Освежающий напиток с лёгкой хлебной кислинкой и натуральным брожением. Идеален для утоления жажды и приятного прохладного вкуса
1 500 ₸Бал кумыс
Мягкий, сладковатый вид кумыса с более нежным вкусом и лёгкой натуральной густотой. Обладает деликатной кислинкой, освежает и тонизирует, сохраняя все полезные свойства традиционного напитка
1 100 ₸Фермерский шубат
Натуральный верблюжий кисломолочный напиток, приготовленный по традиционному рецепту кочевников. Он обладает нежной, слегка густой текстурой, освежающим вкусом с мягкой кислинкой и насыщенным молочным ароматом
1 100 ₸
Холодные напитки
Компот яблочный
Натуральный компот собственного приготовления
1 200 ₸Вода Miglior без газа
Минеральная вода без газа
2 200 ₸Вода Acqua Panna
Минеральная вода без газа
3 800 ₸Сок Pago Апельсин
Натуральный сок с апельсиновым вкусом
1 700 ₸Coca-Cola
Освежающий газированный напиток
1 200 ₸
Горячие напитки
Американо
Кофейный напиток, в котором к классическому эспрессо добавляется горячая вода. Отлично подходит для пробуждения утром или в качестве бодрящего напитка в течение дня
1 200 ₸Капучино на альтернативном молоке
Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного молока
2 200 ₸Капучино
Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного молока
1 700 ₸Латте
Кофейный напиток на основе молока, представляющий собой трёхслойную смесь из молочной пены, молока и кофе эспрессо. Является идеальным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и молочный вкус
1 700 ₸Латте на альтернативном молоке
Кофейный напиток на основе молока, представляющий собой трёхслойную смесь из молочной пены, молока и кофе эспрессо. Является идеальным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и молочный вкус
2 200 ₸Эспрессо
Классический кофейный напиток, который обладает сильным и насыщенным вкусом. Прекрасно подходит для утреннего пробуждения или в качестве бодрящего напитка в течение дня
1 200 ₸
Чай
Чай с ромашкой и чубушником
Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики
2 800 ₸Чай по-казахски
Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики
2 800 ₸Чай Молочный улун
Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики
2 600 ₸Чай по-ташкентски
Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики
2 800 ₸Чай зеленый Сенча
Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики
2 600 ₸Чай с вишней и душицей
Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики
2 800 ₸Чай Степной сбор
Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики
2 800 ₸Чай с облепихой и узбекским лимоном
Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики
2 800 ₸Чай Ассам
Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики
2 600 ₸Чай со смородиной и имбирем
Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики
2 800 ₸
Лимонады
Лимонад Ташкентский лимон
Лимонад собственного приготовления с ташкентским лимоном
1 600 ₸Лимонад Яблоко-облепиха
Лимонад собственного приготовления с яблоком и облепихой
1 600 ₸Лимонад Черная смородина-райхон
Лимонад собственного приготовления со смородиной и райхоном
1 600 ₸Фреш Морковь
Полезный напиток, приготовленный из свежих овощей
1 900 ₸Фреш Апельсин
Полезный напиток, приготовленный из свежих фруктов
2 500 ₸Фреш Яблоко
Полезный напиток, приготовленный из свежих фруктов
2 500 ₸