Меню Центр шашлыка
Позиций: 103
Меню собрано из открытых источников 10 октября 2026 г.
Цены и состав — из открытых источников, заведение их не подтверждало. Они могут отличаться, поэтому уточняйте на месте.
Информация о заведении собрана из открытых источников 16 октября 2026 г. Это ваше заведение или данные устарели? Напишите нам: info@openrate.kz
Соусы
Белый соус (50г)
400 ₸Сырный соус
400 ₸Красный соус (50г)
400 ₸
НАПИТКИ 🥤
Coca-Cola 1л
1 500 ₸Диззи
1 500 ₸Горилла
1 500 ₸Fuse tea 1л
1 500 ₸Pepsi 1л
1 500 ₸Спрайт (1л)
1 500 ₸Фьюсти (0.5л)
800 ₸Fanta 1л
1 500 ₸Мин вода (1л)
900 ₸Детский сок
600 ₸Натуральный сок Piko (1л)
1 800 ₸Кока-кола (0.5л)
800 ₸
ШАШЛЫКИ 🍖
Шашлык - Шаминьоны
Шашлык из шампиньонов — это идеальный и сочный гарнир к мясу на мангале. Чтобы грибы не сморщились и не высохли, их маринуют с добавлением жировой основы (масла или майонеза) и жарят очень быстро.
2 000 ₸Шашлык - Ребрышки
Шашлык из бараньих ребрышек — это нестареющая классика кавказского и азиатского застолья. В отличие от антрекота, где много мякоти, ребрышки ценятся за идеальное сочетание сочного мяса, нежного жира и косточки, которая при запекании дает потрясающий аромат.
4 500 ₸Шашлык - Утка
Шашлык из утки — это изысканное блюдо с насыщенным вкусом, которое требует правильного подхода. Утиное мясо довольно плотное и имеет специфический жир, поэтому маринад должен содержать фруктовую кислинку для размягчения волокон.
1 200 ₸Шашлык - Спинка баранины
Шашлык из бараньей спинки — это вершина восточной мангальной кухни и самый премиальный вид шашлыка. Для этого блюда используется наиболее нежная и деликатесная часть туши, которая практически не подвергалась физическим нагрузкам при жизни животного.
5 250 ₸Шашлык - Почки
Шашлык из бараньих почек — это традиционный восточный деликатес, который ценится за нежную текстуру и насыщенный вкус.
2 000 ₸Шашлык - Люля-кебаб
Люля-кебаб — это знаменитое блюдо ближневосточной и кавказской кухни, представляющее собой сочный мясной фарш со специями, насаженный на шампур в виде колбаски и запеченный на углях.
3 000 ₸Шашлык - Печень в оболочке
Шашлык из бараньей печени в жировой оболочке — это один из главных деликатесов восточной кухни. Баранья печень сама по себе суховата и готовится мгновенно, но завернутая в натуральную жировую сетку (сальник), она томится в собственном соку, пока оболочка превращается в хрустящие шкварки.
2 000 ₸Шашлык - Куриное филе
Шашлык из куриного филе — это быстрое, диетическое блюдо, которое легко пересушить на углях.
2 000 ₸Шашлык - Хан-кебаб
Фирменный мясной кебаб, приготовленный по особому рецепту
3 000 ₸Сет "Отбасы"
18 000 ₸Шашлык - Овощной
Овощной шашлык на мангале — это сочный, яркий гарнир и самостоятельное летнее блюдо.
2 000 ₸Шашлык - Баранины
Шашлык из баранины — это вековая классика, эталон и визитная карточка кавказской и среднеазиатской кухни. В отличие от других видов мяса, хорошая баранина обладает уникальным, глубоким вкусом и высокой сочностью, но требует строгого соблюдения правил выбора мяса и жарки.
3 000 ₸Шашлык - Курдюк
Шашлык из бараньего курдюка — это визитная карточка среднеазиатской кухни, сытное и невероятно ароматное блюдо.
2 000 ₸Шашлык - Крылышки
Шашлык из куриных крылышек — это сытное блюдо с хрустящей корочкой, которое готовится очень быстро.
2 000 ₸Шашлык - Окорочка
Шашлык из куриных окорочков — это один из самых популярных, доступных и безотказных вариантов для пикника. В отличие от капризного куриного филе, окорочка практически невозможно пересушить на углях благодаря оптимальному балансу темного мяса, сочного жира и защитной кожицы.
600 ₸Сет "Родной" (2 человек)
12 000 ₸Скумбрия
Скумбрия на мангале получается идеально сочной, жирной и с ароматной хрустящей корочкой. Из-за высокой жирности эту рыбу практически невозможно пересушить, что делает её лучшим выбором для пикника.
4 500 ₸Шашлык - Антрекот
Шашлык из бараньего антрекота — это изысканное, сочное и очень ароматное блюдо. Бараньим антрекотом называют спинно-реберную часть (корейку), нарезанную порционными кусками, где нежное мясо располагается на ребрышке.
5 250 ₸Ассорти сет
27 000 ₸
Пицца
Хычины (350г)
3 000 ₸Пицца 4 сезона (450г)
3 800 ₸Маргарита (400г)
3 800 ₸Пепперони (450г)
3 800 ₸Супер Маргаритка
4 500 ₸Мексиканская пицца (450г)
3 800 ₸Грибная пицца (450г)
3 800 ₸С семгой
5 250 ₸Пицца Цезарь (450г)
3 800 ₸
Гарниры и закуски
Пюре (200г)
1 100 ₸Луковые кольца (150г)
1 800 ₸Гарлик чесночный (150г)
1 800 ₸Картофель фри (150г)
1 800 ₸Наггетсы (150г)
3 000 ₸Сырные палочки (150г)
3 000 ₸Рис (200г)
1 100 ₸Картофельные дольки (150г)
1 800 ₸
Выпечка и хлеб
Чебуреки (5шт/400г)
3 000 ₸Лепешка (1шт/150г)
400 ₸Бауырсаки (1кг)
3 800 ₸Самса (5шт/400г)
3 000 ₸
Вторые блюда
Куырдак
6 000 ₸Казан-кебаб (400г)
6 000 ₸Манты (300г)
2 700 ₸Цомян (350г)
2 700 ₸Гуляш (350г)
2 800 ₸Фри с мясом (350г)
3 750 ₸Бризоль
3 300 ₸Мясо с грибами
4 500 ₸Котлета с гарниром
3 100 ₸Плов (350г)
2 700 ₸Ганфан (350г)
2 700 ₸Суйру (350г)
2 700 ₸Курица с овощами
4 500 ₸Мясо по-тайски (350г)
3 750 ₸Хошан (300г)
2 800 ₸Яичница
1 800 ₸Лагман гуйру (400г)
2 700 ₸Бефстрогонов
3 300 ₸Мясо по-шанхайски
3 750 ₸
Салаты
Свежий салат
3 000 ₸От шефа №1
3 750 ₸Оливье
3 750 ₸Пекинский
3 750 ₸Алазани
3 750 ₸Ачичук
3 000 ₸Цезарь с креветками
4 500 ₸От шефа №2
3 750 ₸Алатау
3 750 ₸Мужской каприз
3 750 ₸Хрустящие баклажаны в кисло сладком соусе
3 750 ₸Цезарь с курицей
3 750 ₸Кавказская нарезка
3 750 ₸Греческий
3 750 ₸Малибу
3 750 ₸Кок тобе
3 750 ₸Русская закуска
3 750 ₸Мечта
3 750 ₸
Первые блюда
Рамен куриный (400г)
3 000 ₸Мампар (400г)
2 700 ₸Сорпа из говядины (400г)
2 700 ₸Куриный суп с лапшой (350г)
2 700 ₸Том Ям с креветками (400г)
5 250 ₸Пельмени (350г)
2 700 ₸Нарын (350г)
Нарын, порция 350 г. Подаётся как первое блюдо.
3 750 ₸Солянка (350г)
2 700 ₸Лагман домашний (400г)
2 700 ₸Сорпа из баранины (400г)
2 700 ₸Рамен говяжий (400г)
3 000 ₸